Knedle ze śliwkami

 Obiad na słodko? Bardzo proszę. Fajny deser? No, nie ma za co- dorzucacie gałkę lodów waniliowych i macie full wypas deser! :D W zasadzie po sezonie już dawno, ale waśnie miałem "atak" na knedle ze śliwkami. Śliwki o tej porze roku: świeże- nie mają smaku, z kompotu-ciapa, mrożone-no, jeszcze ujdą...ale, ale...przecież są śliwki w czekoladzie. Jak szaleć, to szaleć. Mnóstwo słodkości...ach! To było to! Gorąco polecam
Arek Gie

Składniki:
 

 

 

 

12 sztuk śliwek w czekoladzie
1 kg ziemniaków
300-350 g mąki ziemniaczanej
100 g masła
1 łyżeczka cynamonu
6 łyżek bułki tartej
1 łyżka miodu
 

 

 

 

Przygotowanie:
 

 

 

 

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości. Studzimy, mielimy i wyrabiamy z mąką ziemniaczaną.
 

Z ciasta formujemy placki, na środek każdego kładziemy śliwkę w czekoladzie, którą otulamy ciastem. 

Gotujemy w osolonym wrzątku przez 5 min. od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
 

Masło roztapiamy, wsypujemy bułkę i cynamon. Chwilę podsmażamy, aby nabrała rumianego koloru. Dodajemy miód, łączymy z bułką.
 

Knedle podajemy polane omastą z bułki tartej.