Składniki:
Sos : 1 łyżka płynnego miodu spadziowego
1 łyżka octu balsamicznego
4 łyżki oliwy
melon miodowy
100 g szynki parmeńskiej
ser mozzarella w kulkach
listki mięty
Przygotowanie:
Zrobiłem gęsty sos balsamico, energicznie mieszając łyżkę płynnego miodu spadziowego z łyżką octu balsamicznego i 4 łyżkami oliwy ( można użyć gotowego z Modeny ).
Melon obrałem, usunąłem nasiona i pokroiłem wzdłuż na kawałki o grubości około 1 cm. Ułóżyłem na półmisku plasterki szynki parmeńskiej (lub innej typu prosciutto crudo), kilka przepołowionych kuleczek sera mozzarella i cząstki melona. Udekorować można listkami mięty. Polałem sosem balsamico.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz