Nie lada rarytas, gdzie por w połączeniu ze śmietaną i…tak,
tak! Kozim serem, nadaje daniu wyjątkowy aromat. Świeżości i zdecydowanego
charakteru nadają zioła prowansalskie.
Składniki:
4 udka z kurczaka
2 sztuki pora (biała część)
100 ml wody
200 ml słodkiej śmietany 18%
80 g sera koziego z oliwkami
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz
Przygotowanie:
W wodzie rozpuszczamy ser, dodajemy zioła prowansalskie,
posiekane pory. Dusimy przez kwadrans pod przykryciem.
Wlewamy śmietanę, przez chwilę podgrzewamy. Do smaku
doprawiamy solą i pieprzem.
W naczyniu żaroodpornym układamy udka, zalewamy sosem i
zapiekamy 40 minut w 180°C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz