Buraczki z bananem

Jak szaleć to szaleć! A tak całkiem serio, chcieliśmy przekonać się, jak wyjdzie takie „psychopatyczne” kucharza myślenie. Serio! Bo to przyśniło się. A jak wyszło? Przekonajcie się sami ;)

Składniki:

500 g pieczonych buraczków

1 duży banan

3 łyżki octu jabłkowego

50 ml oleju z pestek winogron

2 łyżki miodu

sól, pieprz

Przygotowanie:

Buraczki i banana ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy 3 łyżki octu i szybko mieszamy, by banan nie sczerniał.

Kolejnym krokiem będzie dodanie oleju, choć dla nas idealnym do tego typu dodatków jest olej z pestek winogron. Nie dominuje w potrawie, a jednocześnie nadaje aksamitności.

Doprawiamy miodem, solą i pieprzem.