niedziela, 19 kwietnia 2020

Pizza z ziemniakami


A niech to ! Chcieliśmy, zrobiliśmy, rozkoszujemy się <3
Prosto i smacznie, jak zwykle u naszych południowych sąsiadów.






Składniki:


Ciasto:

450 g mąki
9 g suszonych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
1 szczypta soli
2 łyżki oliwy
ciepła woda

Farsz:

1 duży młody ziemniak
1 garść startego parmezanu
1 łyżka posiekanego rozmarynu
sól


Przygotowanie:



Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy drożdże, cukier, szczyptę soli. Dodajemy oliwę, stopniowo dodajemy ciepłą wodę (sami będziecie wiedzieć kiedy przestać). Ciasto wyrabiamy, odstawiamy do wyrośnięcia.

Ciasto formujemy w okrąg lub jaw wolicie przekładamy do wysmarowanej oliwą, prostokątnej formy.
Ziemniaki dokładnie szorujemy, nie obieramy. Kroimy w bardzo cienkie plasterki.
Układamy na cieście, posypujemy posiekanym rozmarynem, skrapiamy oliwą, oprószamy solą.
Zapiekamy 25 min w 200°C. 5 minut przed końcem pieczenia wyjmujemy i posypujemy startym parmezanem.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza