sobota, 29 lutego 2020

Kalafior z ziemniakami


Przepyszna propozycja na szybkie, bezmięsne danie.






Składniki:

500 g różyczek kalafiora
500 g młodych ziemniaków
1 łyżka cukru
1 litr wrzątku
500 g smalcu wieprzowego
100 g masła 
2 ząbki czosnku
3 łyżki bułki tartej
sól


Przygotowanie:


Ziemniaki kroimy w grube plastry. Zalewamy wrzątkiem z dodatkiem cukru.
Odcedzamy, smażymy na rozgrzanym smalcu.

Kalafior dzielimy na różyczki, blanszujemy w osolonym wrzątku. Odcedzamy i smażymy na maśle z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku. Dodajemy bułkę tartą i smażymy do jej zrumienienia.
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza