Śledzie z rodzynkami

Jakiś czas temu odkryliśmy wędzone filety śledziowe. Są mega smaczne, a połączenie szalotek i rodzynków dodaje im dodatkowego, niesamowitego aromatu.

Składniki:

3 filety śledzia wędzonego

100 g rodzynek

200 g szalotek

1 łyżka miodu

300 ml oleju z pestek winogron

Przygotowanie:

Śledzie kroimy na kawałki.

Rodzynki przez godzinę moczymy we wrzątku. Odcedzamy.

Szalotki obieramy, kroimy w piórka.

Wszystkie składniki mieszamy z miodem, przekładamy do naczynia (najlepiej do słoika), zalewamy olejem.

Odstawiamy w chłodne miejsce.