„Pijane” gruszki są świetnym dodatkiem nie tylko do deserów.
Idealnie komponują się z daniami mięsnymi. Filet z kaczki plus taka gruszka…Mega!
Składniki:
2 kg twardych gruszek
500 g cukru
2 laski wanilii
2 szt kory cynamonu
5 gwiazdek anyżu
150 ml octu cydrowego
1,2 litra wody
1 cytryna
250 ml brandy
Przygotowanie:
Wodę mieszamy z cukrem, octem i przyprawami, zagotowujemy.
Do wrzątku wrzucamy gruszki, gotujemy na wolnym ogniu 25 min, zalewę studzimy,
dodajemy brandy, przekładamy do dużych słoików, dodajemy plasterki cytryny i
zalewamy marynatą.
Wow czegoś podobnego jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńPyszne ;)
Usuń