Takie proste, a takie pyszne <3
Składniki:
4 plastry karkówki (po ok. 200 g)
2 łyżki smalcu
2 łyżki mąki
1 cebula
6 ząbków czosnku
3 łyżki oleju rzepakowego
600 ml bulionu wołowego
sól, pieprz
Przygotowanie:
Plastry karkówki oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące
i smażymy na rozgrzanym smalcu z obu stron przez około minutę.
W rondlu, na rozgrzanym oleju szklimy pokrojoną w drobną kostkę cebulę,
dodajemy posiekany czosnek, chwilę smażymy i zalewamy gorącym bulionem.
Plastry karkówki przekładamy do rondla i dusimy pod
przykryciem przez około godzinę.
Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz