Tagliatelle z wędliną w aksamitnym sosie

U nas zapas makaronów na kilka lat wprzód. Po porostu kochamy. Nie tylko ze względu na czas przygotowania dania. Walory smakowe przeważają.

Składniki

• 200 g wędliny
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki śmietany 18%
• makaron tagliatelle 400 g
• pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Odcedzamy, część wody z gotowania pozostawiamy. My robimy w ten sposób. Odcedzamy, durszlak od razu wstawiamy do garnka w którym gotował się makaron.
     
     
     Wędlinę kroimy w paski.
     Cebule siekamy.
     Czosnek przeciskamy przez praskę.
     Na rozgrzanym maśle smażymy wędlinę i cebulę. Po kilku minutach dodajemy czosnek.
     Smażymy minutę, po czym dodajemy majonez wymieszany ze śmietaną.
     Dodajemy do wędliny. Dokładnie łączymy razem z makaronem.
     Do smaku doprawiamy pieprzem.
     
     
  3.