Ziemniaki z cebulą i kiełbasą

Od czasu do czasu lubimy takie obiady, szczególnie jak mamy do tego „swojskie” zsiadłe mleko. Prosto, smacznie i szybko.

Składniki

• 500 g ziemniaków
• 200 g kiełbasy polskiej surowej
• 2 cebule
• 100 g słoniny
• 1 łyżka smalcu
• 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
• 1 łyżeczka lubczyku
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Ziemniaki obieramy, kroimy w „łódki”, osuszamy papierowym ręcznikiem.
     Kiełbasę kroimy w talarki, cebule w piórka.
     Na rozgrzany smalec wrzucamy pokrojoną w kostkę słoninę, podsmażamy, dodajemy ziemniaki i cały czas przewracając je, smażymy.
     Następnie dodajemy cebulę, dalej smażymy, oprószając solą i solą czosnkową.
     Smażymy aż ziemniaki staną się złote, pod koniec dodajemy lubczyk, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
     Podajemy z zsiadłym mlekiem lub kefirem.
     
     
  3.