Idealny do dań mięsnych. Aromatyczny, prosty i szybki w
przygotowaniu.
Składniki
- 500 g cebuli
- 3 łyżki cukru
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- sól, pieprz
Przygotowanie
Cebule siekamy.
Na dno rondla wsypujemy cukier, podgrzewamy, dodajemy cebulę,
paprykę, mieszamy, zalewamy gorącym bulionem, gotujemy 5 min, blendujemy.
Przelewamy z powrotem do rondla, redukujemy do ulubionej
konsystencji.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
-
Proste, ale skuteczne. COś podobnego jadłam jakiś czas temu. To chyba był hotel w Opolu. Podali taki sos do pieczeni z dzika. Pychotka ^_^
OdpowiedzUsuń