Sałatka z serem feta, pomidorkami, gruszką i kukurydzą

Zbliżał się termin ważności do spożycia sera. Powstała więc sałatka z wykorzystaniem tego co w lodówce. Połączenie słonego sera z słodkimi innymi składnikami i słodkim sosem uważamy za udany. Ser musi być fetą, a nie typu feta.

Składniki

• pół główki sałaty lodowej
• 300 g małych pomidorków
• 150 g sera feta
• 170 g kukurydzy z puszki
• 1/4 czerwonej cebuli
• 2 gruszki
• Sos ; 4 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka miodu ( może być syrop klonowy )
• sól
• pieprz

  Przygotowanie

  1. Liście sałaty opłukałem, osuszyłem, porwałem na mniejsze kawałki. Wyłożyłem na salaterkę. Pomidorki pokroiłem na połówki, ser w kostkę. Gruszki obrałem, pozbawiłem gniazd nasiennych, pokroiłem w dość dużą kostkę. Odcedziłem kukurydzę. Czerwoną cebulę drobno posiekałem. Wszystkie składniki rozłożyłem na sałacie. Całość polałem sosem.
     
     Sos : wymieszałem dokładnie wszystkie składniki sosu, tj. oliwę, sok z cytryny, miód, Sól i pieprz.
  2.