Pizza chłopska

Wszelakie modyfikacje mile widziane. Nie jest to przecież receptura na Wasz idealny smak. Każdy je, to co lubi. Zostało nam mnóstwo produktów, które staramy się przeistaczać w nowe, zaskakujące danie.

Składniki

• Ciasto:
• 2 niepełne szklanki mąki
• 20 g drożdży
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta soli
• Sos:
• 100 g ketchupu
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• Dodatki:
• 3 ugotowane ziemniaki
• 2 pomidory malinowe
• 100 g pieczarek
• 3 ogórki kiszone
• 1 cebula
• 300 g mięsa mielonego
• 100 g startej mozzarelli

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Najpierw przygotowujemy ciasto na pizzę. W połowie wody rozpuszczamy drożdże.
     Do przesianej mąki dodajemy rozpuszczone drożdże, resztę wody, oliwę, szczyptę soli. Pozostawiamy na 30 min w ciepłym miejscu.
     W tym czasie ketchup mieszamy z oliwą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
     Ogórki, pieczarki, pomidory i ziemniaki kroimy na plasterki.
     Paprykę na paski.
     Cebulę kroimy w piórka.
     Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, układamy w blasze do pieczenia lub jak u nas na kamieniu do pieczenia.
     Wierzch ciasta smarujemy sosem, kładziemy w dowolny sposób składniki, na nie wrzucamy kawałki mięsa mielonego doprawianego solą i pieprzem, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190°C i pieczemy 25 min, następnie posypujemy serem i zapiekamy jeszcze 10 min.
     
     
  3.