Mizeria z białym chudym serem

Klasyczna mizeria w serowej wersji

Składniki

• 500 g ogórków gruntowych
• 200 g chudego białego sera
• pęczek szczypiorku
• pęczek koperku
• sól
• czarny mielony pieprz
• pół łyżeczki octu
• 200 g śmietany 18 %

  Przygotowanie

  1. 
     
     
     
     
     
     
     
     
     Ogórki obrałem, pokroiłem w talarki, posoliłem. Odstawiłem na kwadrans. Przełożyłem na sitko, opłukałem, osączyłem z wody.
     Koperek i szczypior posiekałem.
     Ogórki, koperek i szczypior włożyłem do miski, dodałem śmietanę. Wymieszałem. Ser pokruszyłem, dodałem do mizerii, delikatnie wymieszałem. Do smaku doprawiłem solą i pieprzem.