Kotlety mielone z oscypkiem

Nasi znajomi często nas rozpieszczają. Ostatnio zostało nam trochę oscypku, więc postanowiliśmy połączyć go z mięsem mielonym. W zasadzie wiele nie trzeba, a smak przypadnie do gustu wielbicielom tego sera.

Składniki

• 500 mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 oscypka
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 5 łyżek bułki tartej
• mąka
• olej do smażenia
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Do mięsa mielonego dodajemy posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na dużych oczkach ser, jajko, żółtko, bułkę tartą. Masę dokładnie wyrabiamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Następnie formujemy kotlety, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.
     Podajemy z ulubionymi dodatkami.
  3. 
     
     
  4.