Tarta z fasolką szparagową

Sezon na fasolkę szparagową powoli rozpoczyna się. Zawsze czekamy na te chwile, kiedy można ją w końcu przyrządzić. Dzisiaj proponujemy wytrawną tartę, na cieście francuskim, którą robi się bardzo szybko, a jeszcze szybciej znika ze stołu.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 500 g fasolki szparagowej
• 100 g mrożonego groszku 
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki śmietany 18%
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. D
     Fasolkę oczyszczamy, obcinamy końcówki, obgotowujemy 10 min w osolonym wrzątku. Odcedzamy i studzimy.
     Majonez mieszamy ze śmietaną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
     Fasolkę, groszek i sos dokładnie mieszamy.
     Ciasto wykładamy w formie do pieczenia tarty, nakłuwamy widelcem, lekko podpiekamy w temp 200°C (około 5 min). Żeby ranty nie opadły, to zapiekamy ją z wysypaną fasolą suszoną (którą trzymamy do tart).
     Na ciasto wykładamy fasolę z groszkiem, zapiekamy 20-25 min w 200°C. Pod koniec można włączyć termoobieg.
  2.