Spaghetti frittata

I cóż tu powiedzieć. Makaroniarze będą zadowoleni, naszym zdaniem.

Składniki

• 200 g spaghetti
• 2 jajka
• 4 łyżki mleka
• 2 łyżki stołowe masła
• sól
• świeżo zmielony pieprz
• starty parmezan

  Przygotowanie

  1. Makaron rozgrzałem we wrzącej wodzie. Odcedziłem, przełożyłem do miski.
     Makaron rozgrzałem we wrzącej wodzie. Odcedziłem, przełożyłem do miski.
     Do przestudzonego makaronu dodałem ubite jajka, 4 łyżki parmezanu i mleko. Doprawiłem solą i pieprzem, starannie wymieszałem.
     Patelnię ustawiłem na średnim ogniu, rozpuściłem masło. Wlałem mieszaninę makaronu z jajkami, przykryłem, smażyłem ok. 5 minut.
     Gdy frittata ścięła się i zrobiła lekko brązowa na wierzchu odwróciłem ją i usmażyłem drugą stronę. Podałem posypaną z startym parmezanem.