Skrzydełka a’la pina colada

Zamysł był jeden, skrzydełka…takie pieczone, zjarane lotki…kątem oka Mullermilch…jakieś nowe, pina colada…blah, blah, blah…Noc, bezsenna noc…Kimona marcuje się…i taki oto pomysł wpadł :P

Składniki

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 duże szalotki
• 1 główka czosnku
• 1 mała puszka ananasa krojonego
• 400 g mleka Mullermilch a'la pina colada
• tabasco
• 1 garść papai z zalewy

  Przygotowanie

  1. 
     
     Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Marynujemy w sosie sojowym przez 60 min. Ponownie osuszamy papierowym ręcznikiem i układamy w naczyniu żaroodpornym razem z pokrojonymi na ćwiartki szalotkami i przekrojoną na pół główką czosnku.
     Ananas razem z zalewą mieszamy z mlekiem, dodajemy kilka kropli tabasco, papaję, mieszamy i wylewamy na mięso.
     Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Wstępnie pieczemy 30 min.
     Później włączamy termoobieg na 20 min.
     Podajemy z ulubionymi dodatkami.