Smażony ryż na ostro

Jeśli chodzi o ostrość w ostrości, to nie za bardzo teges. Lubimy zbalansowane smaki, bo wszystko co ponad to, zabija. Tym razem postanowiliśmy upuścić wodzę, na maksa wyostrzyć smak, idealnie komponujący się z delikatnym mięsem drobiu. Nam posmakowało.

Składniki

• 200 g ryżu basmati
• 50 ml oleju rzepakowego
• 1 papryczka chili
• 1 cebula
• natka pietruszki
• sól

  Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy na sypko, odcedzamy.
     Na rozgrzany olej wrzucamy posiekaną cebulę, szklimy. Następnie ryż i pokrojoną na plasterki papryczkę.
     Do smaku doprawiamy solą.
     Natkę siekamy i mieszamy z ryżem.