Marynowane tofu idealne do sałatek

Przyznajemy się bez bicia, tofu samo w sobie jest gorsze niż mdłe. Marynowane, przejmuje smaki, staje się niesamowitym dodatkiem do sałatek. Tak przygotowany ser sojowy przypadnie do gustu również mięsożercom, otwartym na nowe smaki.

Składniki

• 180 g tofu
• 5-6 suszonych pomidorów z zalewy
• olej z suszonych pomidorów
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego oregano

  Przygotowanie

  1. Pomidory wyjmujemy z zalewy, kroimy w paski.
     Tofu kroimy w kostkę układamy w słoik, na wierzch dodajemy pomidory (w ten sposób smak pomidorów będzie „opadał”).
     Olej z pomidorów lekko "podrasowujemy" suszoną bazylią i oregano, mieszamy i zalewamy tofu i pomidory.
     Słoik wstawiamy na 2-3 dni do lodówki.
     Tofu i pomidory osączamy z oleju, używamy do sałatek.