Zapiekanka jajeczno ziemniaczana z oscypkiem

Idealne danie dla leniwych, czyli dla nas :P Serio, szybko można przyrządzić, zamiast oscypka można użyć dowolnego sera wędzonego.

Składniki

700 g ziemniaków
2 łyżki oleju rzepakowego
10 g przyprawy do ziemniaków
150 g oscypka
5 jajek

 

 

Przygotowanie

Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki (2-3 mm), mieszamy z olejem i przyprawą. Wykładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy starty ser, zapiekamy 30 min w temperaturze 180°C (pod przykryciem).

Następnie wbijamy jajka, zapiekamy w tej samej temperaturze 15-20 min, bez przykrycia (z termoobiegiem szybciej).