Rozgrzewająca zupa z groszkiem

Taka zupa skutecznie rozgrzewa, jest bardzo aromatyczna i zniewala swoim smakiem.

Składniki

• 1 marchew
• 1 pietruszka 
• 1 kawałek selera korzeniowego
• 2-3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka startego imbiru
• 1,5 l rosołu drobiowego
• 200 g groszku mrożonego
• szczypiorek
• makaron
• estragon
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
     Teraz bierzemy się za zupę.
     Rosół zagotowujemy, a w międzyczasie przygotowujemy warzywa.
     Więc:
     Marchew, seler, pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, lekko podsmażamy na suchej patelni, wlewamy sos, dodajemy starty imbir i lekko podsmażamy.
     Zalewamy rosołem, wrzucamy groszek. Gotujemy przez chwilę (około 6 min), do smaku doprawiamy solą i pieprzem oraz estragonem.
     Podajemy z makaronem i posiekanym szczypiorkiem.