Sałatka z brukwią

Wraca do łask to warzywo. Znaliśmy je z dzieciństwa jako składnik jedzenia zwierząt. Teraz doceniamy walory smakowe. Zwierzęta były karmione smacznie. 

Składniki

• 1 brukiew(500-600 g)
• 4 marchewki
• 3 ziemniaki
• 2 pietruszki
• 2 jabłka
• 1 czerwona cebula
• natka pietruszki
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz

   

   

   

  Przygotowanie

    Warzywa ugotowałem w osolonej wodzie. Jajka ugotowałem na twardo.
  Jabłka i cebulę obrałem, drobno pokroiłem. Natkę pietruszki opłukałem, posiekałem.
  
  
  Ugotowane warzywa obrałem, pokroiłem w kostkę. Wszystkie składniki połączyłem. Doprawiłem solą i pieprzem. Dodałem majonez i jogurt. Delikatnie wymieszałem. Wstawiłem do lodówki na 30 minut.