piątek, 8 września 2017

Orientalne cukinie w zalewie



Jak przetwory, to przetwory ;) Tym razem z Małgosią, która robi świetne <3 ogórki kiszone w studni, WYMIATAJĄ! Dziękujemy :*









Składniki


3 kg cukinii
1 szklanka octu
5 szklanek wody
3 łyżeczki curry
1 łyżeczka kurkumy
gorczyca (po 1 łyżeczce na słoik)
pieprz czarny ziarnisty
ziele angielskie
2 łyżki soli
1,5 szklanki cukru

 

 

Przygotowanie


Cukinie obieramy, kroimy na kawałki w zależności od ich długości (tak by zmieściły się w słoiku) i kroimy wzdłuż w słupki. Na dno słoików wkładamy kwiat kopru i ciasno upychamy cukinie, wrzucamy po łyżeczce gorczycy, parę ziarenek pieprzu, 2 ziarenka ziela resztę składników zagotowujemy i zalewamy.
Słoiki mocno j zakręcamy i przewracamy do góry dnem. Studzimy.

1 komentarz: