Pikle z okry

Mało znane i trudno dostępne warzywo w Polsce. Jak widzieć będziecie, bierzcie tonami.

Składniki

• 500 g okry
• kilka ząbków czosnku
• Zalewa : 3 szklanki octu jabłkowego
• 1 szklanka wody
• płatki chilli
• nasiona kopru włoskiego
• nasiona gorczycy
• 1 1/2 łyżki soli
• 1 łyżka cukru

   

   

  Przygotowanie

   
  Okrę dokładnie umyłem, odciąłem końcówki.
  
  Zalewa : połączyłem 3 szklanki octu jabłkowego, szklankę wody, płatki chilli, nasiona kopru włoskiego i gorczycy, półtora łyżki soli, 1 łyżkę cukru.
  
  Okrę włożyłem do słoików, zalałem marynatą. Do każdego słoika dodałem ząbek czosnku.
  
  Po trzech dniach pikle można konsumować.