Sałatka na rukoli, z arbuzem i serem feta

Kilka składników i orzeźwiająca, letnia sałatka gotowa...w upalne dni polecamy. Można ją zrobić w wersji ze zwykłym arbuzem, jednak trzeba niemal od razu zjeść, bo puszcza sok. Proponujemy wersję z żółtym, można ją wtedy przygotować z godzinę wcześniej.

Składniki

• 250 g sera feta
• opakowanie rukoli
• 250 g żółtego arbuza
• 2 łyżki jasnego miodu
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 50 ml oliwy z oliwek
• kilkanaście ziaren kolorowego pieprzu

   

   

  Przygotowanie

    Rukolę rozłożyłem na półmisku, na niej pokrojone w kostkę : ser feta i arbuz.
  
  Sos : wymieszałem oliwę z oliwek z miodem i musztarda francuską.
  
  Sałatkę polałem tak przygotowanym sosem, posypałem kolorowym pieprzem.