Chłodnik truskawkowy z awokado

Jeśli temperatura wysoka... chłodnik się poleca.. wariant z truskawkami...hmmm warto spróbować 

Składniki

• 1 kg truskawek
• 3 gruntowe ogórki
• 1 szt awokado
• 5 łodyg selera naciowego
• 1 czerwona cebula
• kilka listków mięty
• sok z cytryny
• kubek jogurtu naturalnego

   

   

  Przygotowanie

    Truskawki obrałem z szypułek. Ogórki i awokado pokroiłem . Seler naciowy po umyciu pokroiłem na kawałki.
  Wszystkie składniki zmiksowałem. Gładką masę doprawiłem solą i pieprzem.
  Wstawiłem na 40 minut do lodówki.
  Czerwoną cebulę obrałem, posiekałem z miętą. Wymieszałem, skropiłem sokiem z cytryny.
  Chłodnik podałem z kleksem jogurtu naturalnego, posypałem cebulą wymieszaną z miętą.