Żeberka pieczone w pomidorach

Żeberka zawsze i wszędzie, w każdej formie...UWIELBIAMY <3

 

Składniki

1 kg żeberek
3 duże pomidory
4 łyżki miodu
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

 

Przygotowanie

 

Żeberka dzielimy na paski, nacieramy solą i pieprzem.

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.

Do pokrojonych pomidorów dodajemy miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła.

Sos mieszamy z mięsem, przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy 45 min w temp 180°C.