Kokosowa bita śmietana z guawą

Słodkości nam się chciało...w lodówce śmietanka, to gdzieś wafelki, no i pulpa z guawy rzuciła nam się w oczy. Czasami kupujemy produkty o których później czytamy...ale, że słodkości chcieliśmy, to wypadło to tak...

 

Składniki

96 g wafelków kokosowych (2 szt)
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka ksylitolu
100 ml pulpy z guawy

 

Przygotowanie

 

Wafelki kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do zamrażalnika na 1 godzinę. Następnie mielimy.

Śmietanę ubijamy na sztywna z cukrem, mieszamy ze zmielonymi wafelkami, porcjujemy.

Na wierzch wlewamy pulpę z guawy.

Całość schładzamy min 1 godzinę.