Pierogi z farszem białej kiełbasy

Zainspirowani ;) Wyszły pyszne...szybkie w przygotowaniu ;)

 

Składniki

• Ciasto:
• 500 g mąki
• 300 g gorącej wody
• 50 g masła
• Farsz: 
• 700 g białej kiełbasy (u nas własnej roboty)
• majeranek
• Omasta:
• 2 cebule
• 100 g masła

   

  Przygotowanie

  Farsz wyciskamy z osłonek, mieszamy z dużą ilością majeranku.
  
  
  Do miski wsypujemy mąkę. Łączymy ją z gorącą wodą i roztopionym w niej masłem. Dokładnie wyrabiamy i cienko rozwałkowujemy. Wycinamy przy pomocy szklanki, okręgi i na każdy z nich umieszczamy farsz. Pierogi zlepiamy i gotujemy w osolonym wrzątku przez 4 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
  
  
  Przekładamy na blaszkę.
  
  
  Cebulę siekamy, łączymy z roztopionym masłem. Polewamy pierogi i zapiekamy 15 min w piekarniku rozgrzanym do 200°C.