Kompromisowy tatar

Trza to trza ;) A i tak jest rewelacyjne <3

 

Składniki

250 g metki wołowej
1/2 małej cebuli
1 korniszon
2 żółtka jajka
sól,pieprz

 

Przygotowanie

 

Z metki tatarowej formujemy kotlety. W każdym formujemy dołek.

Cebulę siekamy, ogórki kroimy w talarki. Mieszamy i układamy na kotletach.

Żółtka kładziemy na kotletach. Oprószamy solą pieprzem.

Całość smażymy na suchej patelni przez 20 min pod przykryciem.