Jabłkowa śmietana

Ten sos wykorzystaliśmy jako dodatek do selerowych placków.

Składniki

• 200 g kwaśnej śmietany
• pół cytryny
• małe jabłko ( 100g )
• cebulka ze szczypiorkiem
• sól
• pieprz czarny
• pół łyżeczki curry

   

  Przygotowanie

    Umyłem cytrynę, wycisnąłem sok. połowy. Śmietanę wymieszałem z 2 łyżkami soku cytrynowego. Jabłko obrałem, oczyściłem z gniazda nasiennego i starłem. Cebulę umyłem, oczyściłem i pokroiłem w cieniutkie krążki.
  Jabłko i cebulę dodałem do śmietany, wymieszałem, doprawiłem sola, pieprzem i curry. Wstawiłem do lodówki na godzinę.