masło do
smażenia
Przygotowanie
Ciasto: połączyłem mąkę , masło, sól, dodałem wodę. Zagniotłem
ciasto z podanych składników, dodając tyle zimnej wody, aby miało
odpowiednią konsystencję.
Rozwałkowałem na grubość pół cm, wyciąłem kółka o średnicy 10 cm.
Farsz : cebulę posiekałem , przesmażyłem na maśle. Kukurydzę osączyłem z
zalewy. Wymieszałem cebulę z kukurydzą, posoliłem i doprawiłem
pieprzem.
Nadzienie ułożyłem na krążkach ciasta. Złożyłem na pół i skleiłem jak pierogi.
Gotowe empanadas ułożyłem na blasze wyłożonej pergaminem, piekłem w temperaturze 200 stopni do zrumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz