Gulasz z boczniaków i pomidorów

Boczniaki sprawdzają się zawsze. 

Składniki

• 500g boczniaków
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oleju
• 1 puszka pomidorów czereśniowych
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/4 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżeczka wędzonej papryki  
• sól
• pieprz
  

   

  Przygotowanie

  Boczniaki umyłem, pokroiłem w cienkie paseczki. Cebulę posiekałem. Pomidory pokroiłem w kostkę.
  
  Na patelni rozgrzałem olej, zeszkliłem cebulę. Dodałem boczniaki, smażyłem chwilę na dużym ogniu, aż płyn odparował i grzyby ładnie się zezłociły. Dodałem pomidory wraz z zalewą oraz rozmaryn. Doprawiłem solą i pieprzem i wędzoną papryką. Dusiłem, aż sos zgęstniał. Na koniec dodałem przeciśnięty ząbek czosnku oraz śmietanę. Wymieszałem.
  Można podać z gorącą kaszą gryczaną lub ryżem.
  Polecamy!