Filet z kurczaka pod pierzynką pieczarkowo serową

W zasadzie dużo pracy przy nich nie ma, jednak są pyszne i soczyste.

Składniki

4 filety z kurczaka ( po 200 g )
ketchup
1 cebula
100 g pieczarek
150 g startego żółtego sera
prażona cebula
sól, pieprz

Przygotowanie

 

Filety lekko rozbijamy (na grubość ok. 1 cm), oprószamy solą i pieprzem. Wierzch kotleta smarujemy ketchupem, układamy na nim cebulę pokrojoną w cienkie piórka. Na cebulę układamy pokrojone na plasterki pieczarki, następnie starty żółty ser, a na koniec prażoną cebulę. Całość zapiekamy ok. 35 min w temperaturze 150°C. Podajemy od razu po przygotowaniu.