Składniki
6 kg zielonych pomidorów12 średniej wielkości cebul
2 łyżki żółtej gorczycy
2 łyżki soli
1 łyżka mielonego pieprzu
Zalewa:
2 l wody
450 ml octu
400 g cukru
2 łyżki soli
Przygotowanie
Pomidory kroimy na 3 mm plasterki. Cebulę obieramy, kroimy na
ćwiartki a później w piórka. Mieszamy z pomidorami, gorczycą, solą i pieprzem.
Odstawiamy na 2 godziny.
Zalewę zagotowujemy, dodajemy pomidory i gotujemy 15-20 min.
Gorące przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i na ściereczce ustawiamy
do góry dnem, do całkowitego ostygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz