piątek, 17 lipca 2015

Kotlety tatrzańskie

Kuchnia góralska


















Składniki

filety z kurczaka (pojedyncze, po jednej na osobę)
oscypek
jajko
4 łyżki mleka
mąka
bułka tarta
sól, pieprz

Przygotowanie

 
Mięso dobrze rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Oscypek kroimy wzdłuż na plastry (5 mm), kładziemy na kotletach (bardziej z boku), po czym nakrywamy drugą połową mięsa, dociskamy tak by brzegi mięsa się połączyły. Obtaczamy najpierw w mące, później w rozbełtanym jajku z mlekiem i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron na złoty kolor.

1 komentarz:

  1. Syte i smaczne.
    Pozdrawiam

    Zapraszam w wolnej chwili do mnie

    OdpowiedzUsuń