Bruschetta z tuńczykiem

Świetna Włoska propozycja na wykorzystanie "starego" pieczywa. Każda wersja tejże przystawki jest niesamowita i niemalże osobista.

Składniki

1 kulka mozzarelli
4 kromki pieczywa
1 puszka tuńczyka (kawałki)
2 średniej wielkości pomidory
50 ml oliwy z oliwek
garść świeżej bazylii

Przygotowanie

 

Na kromki pieczywa układamy plastry mozzarelli i kawałki tuńczyka. Całość zapiekamy 4 min w temperaturze 250°C. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, usuwamy miąższ i kroimy w kostkę. Oliwę i bazylię miksujemy. Na podpieczone bruschetty kładziemy pokrojone pomidory i polewamy oliwą z bazylią. Podajemy od razu.