Kotlety mielone z groszkiem

Smaczna i ciekawa propozycja na "przemycenie" groszku dla tych ,którzy nie za bardzo za nim przepadają.













 

Składniki

• 300 g łopatki wieprzowej
• 2 jajka
• łyżka musztardy sarepskiej
• ząbek czosnku
• 3 łyżki maggi
• mała puszka groszku konserwowego
• łyżeczka pieprzu
• bułka tarta
• olej do smażenia

  Przygotowanie

  
  Mięso przepuszczamy przez maszynkę (średnie oczka). Do mięsa wbijamy jajka ,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek ,musztardę ,osączony z zalewy groszek ,maggi ,pieprz oraz bułkę tartą (masa ma być zwarta) .Wyrabiamy ręcznie dodając odrobinę przegotowanej wody. Z masy mięsnej formujemy kotlety ,obtaczamy w bułce.
  
  
   Smażymy na rozgrzanym oleju ,osączamy z nadmiaru tłuszczu.