środa, 21 stycznia 2015

Sałatka z sacchettini

Bardzo prosta i smaczna sałatka w której wykorzystaliśmy makaron w postaci malutkich sakiewek (pierożków) nadzianych pieczarkami , serem ricotta z nutką trufli.














Składniki

  • opakowanie sacchettini al tartufo
  • pęczek szczypioru
  • 1 ogórek sałatkowy
  • 150 g szynki z indyka
  • 100g żółtego sera
  • mała puszka kukurydzy
  • sól
  • pieprz
  • jogurt grecki 1 łyżki
  • 2 łyżki majonezu

    Przygotowanie

      Makaron ugotowałem wg przepisu z opakowania. Osączyłem i przestudziłem.
    Ogórki starłem na tarce ( grube oczka), osączyłem, aby pozbyć się nadmiaru wody.
    Szynkę i żółty ser pokroiłem w grubą kostkę. Szczypior umyłem , pokroiłem dość grubo.
    Kukurydzę po odcedzeniu dodałem do pozostałych w/w składników. Całość wymieszałem delikatnie uprzednio dodając dwie czubate łyżki jogurtu greckiego i dwie płaskie łyżki majonezu ( proporcje można zmienić wg upodobania). Doprawiłem solą i świeżo zmielonym pieprzem.





Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza