Pierniczki

Aromatyczne ,mocno korzenne ,miękkie.

Składniki

• 1/2 kg mąki
• 150 ml miodu
• 150 g masła
• 200 g cukru pudru
• jajko
• żółtko
• 2-3 łyżki przyprawy do piernika
• 10 g sody oczyszczonej
• masło do posmarowania blachy

  Przygotowanie

  
  Miód i masło rozpuszczamy w rondelku ,lekko schładzamy. Mąkę mieszamy z sodą ,przyprawą do piernika i cukrem pudrem. Robimy dołek i wlewamy miód wymieszany z masłem ,oraz rozbełtane jajko z żółtkiem. Zagniatamy ciasto na gładko. Rozwałkowujemy je na grubość około 5 mm ,foremkami wycinamy kształt. Ciasteczka układamy na blasze (wysmarowanej masłem) i pieczemy 10 min w temp 180°C. Pierniki oprószamy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.