Pyszne chrupiące placki możemy podać jako samodzielne danie z jogurtem
,na słodko z przecierem jabłkowym lub z mięsno-pieczarkowym gulaszem.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- cebula
- pęczek natki pietruszki
- 4 łyżki mąki (zależnie od gatunku ziemniaków)
- 2 jajka
- sól ,pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Osuszamy. Cebulę obieramy ,ścieramy i mieszamy razem z posiekaną natką.
Dodajemy mąkę ,jajka ,sól ,pieprz i ponownie mieszamy. Następnie
dodajemy starte ziemniaki ,składniki dokładnie ze sobą łączymy. Placki
smażymy na rozgrzanym tłuszczu po 5 min z każdej strony.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz