Ciapkapusta

Kuchnia śląska zawsze przyciągała mnie swoim wyrazistym smakiem. Pomieszanie ziemniaków ,kiszonej kapusty i cebuli wyszło bardzo smacznie. Polecam zamiast "tradycyjnych" ziemniaków.

Składniki

• 500 g ziemniaków
• 500 g kapusty kiszonej
• cebula
• łyżeczka kminku (można użyć też mielonego)
• łyżka masła
• sól ,pieprz

  Przygotowanie

    Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie ,ubijamy.
  Odciśniętą z soku i drobno posiekaną kapustę gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem kminku (ma być miękka ,w razie potrzeby dolewamy gorącą wodę).
  Cebulę siekamy i szklimy na maśle.
  Wszystkie składniki mieszamy ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem.