A może tak podane udka dla odmiany ?
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 200 g ryżu
- duża cebula
- łyżka rodzynek
- łyżka owoców goji
- łyżeczka cynamonu
- masło
- pieprz
- olej do smażenia
- sól
Przygotowanie
Udka myłem , dokładnie osuszyłem , natarłem solą i pieprzem.
Rodzynki i owoce goji umyłem i osuszyłem. Obrałem i posiekałem cebulę ,
przesmażyłem ją na gorącym oleju.
Do cebuli włożyłem udka , dodałem rodzynki , owoce goji i łyżeczkę
cynamonu. Wlałem tyle gorącej wody, aby zakryła mięso , przykryłem i
dusiłem 30 minut.
Ryż ugotowałem na półtwardo , odcedziłem. Naczynie do zapiekanek
wysmarowałem masłem , ułożyłem w nim warstwę ryżu. Na nim ułożyłem
udka razem z sosem.
Przed włożeniem do piekarnika przykryłem formę folią aluminiową. Piekłem ok. 30 minut w temperaturze 150 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz