czwartek, 2 października 2014

Tortilla z wędzonym kurczakiem , pomidorami suszonymi i sosem czosnkowym

Coś na szybką kolację
















Składniki

  • 2 wędzone udka kurczaka
  • 4 ogórki konserwowe
  • liście sałaty ( różne)
  • 10 szt pomidorów suszonych
  • 1 cebula
  • sól , pieprz
  • starty ser
  • sos: mały jogurt naturalny gęsty
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 średnie ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • szczypta cukru i soli
  • tortilla 6 szt

    Przygotowanie

      Udka kurczaka po zdjęciu skóry i oddzieleniu mięsa pokroiłem na mniejsze kawałki.
    Ogórka konserwowego pokroiłem w słupki . Pomidory po odsączeniu z oliwy również pokroiłem w paski. Cebulę pokroiłem w piórka. Przygotowałem sos czosnkowy : jogurt wymieszałem z przeciśniętym czosnkiem , majonezem i ziołami , doprawiłem solą i pieprzem (warto zrobić nawet dzień wcześniej , wtedy uwydatnią się smakowo dodane zioła).
    Tortillę przed zawinięciem podgrzałem na patelni , posmarowałem sosem , nałożyłem składniki , dodałem kawałki sałat , posypałem serem , złożyłem i tak przygotowane tortille zawinąłem w folię.
    Tortille włożyłem do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni C na ok.15 minut.
    Podałem z wcześniej przygotowanym sosem czosnkowym.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza