Prawdziwki leśniczego

Marynowane prawdziwki , przepis od znajomego leśniczego

Składniki

• prawdziwki
• woda i ocet w proporcji 4:1
• cukier - zależnie od smaku
• listek laurowy - po 1 do każdego słoika
• ziele angielskie
• pół marchewki pokrojonej w krążki na 1 l zalewy
• 1 mała cebula

  Przygotowanie

    Grzyby oczyściłem i opłukałem na sicie. W zależności od wielkości gotowałem 20-30 minut. Osączyłem , ostudziłem , przełożyłem do słoików.
  Ze składników przygotowałem zalewę , wszystko zagotowałem (razem marchewką i pokrojoną cebulą). Grzyby zalałem przygotowaną marynatą , zakręciłem słoiki i ustawiłem do góry dnem. Pozostawiłem do całkowitego ostygnięcia.