piątek, 5 września 2014

Cykoria z tatarem z łososia

Smaczna i zdrowa przekąska.















 

Składniki

  • 2 cykorie
  • 100 g wędzonego łososia
  • cebula
  • 20 g świeżego imbiru
  • szczypta chilli
  • sok z cytryny
  • łyżka posiekanego koperku
  • oliwa z oliwek
  • sól ,pieprz

    Przygotowanie

    Ze środka cykorii wykroiłem gorzki głąb . Listki umyłem a potem osuszyłem.
    Cebulę po obraniu drobno posiekałem. Łososia rozdrobniłem , wymieszałem z cebula oraz z niewielka ilością oliwy.
    Tatar z łososia doprawiłem imbirem , sokiem z cytryny , solą i pieprzem . Nałożyłem na listki cykorii , posypałem koperkiem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza