czwartek, 28 sierpnia 2014

Prażuchy

Opowiadania o tych ziemniakach zaciekawiły mnie ,więc postanowiłem zrobić takie na obiad. Polecam z surówką z kiszonej kapusty. Pycha. Odsmażane na smalcu są jeszcze lepsze.











Składniki

  • 1/2 kg ziemniaków
  • mąka
  • czubata łyżka smalcu
  • cebula
  • sól

    Przygotowanie

    Ziemniaki obieramy i gotujemy. Kiedy będą miękkie ,odcedzamy i dodajemy mąkę-ilość zależna od rodzaju ziemniaków. Ubijamy ,podgrzewając na małym płomieniu ,tak by masą była gęsta i dokładnie wymieszana z mąką. Dużą łyżką nakładamy ziemniaki na talerze ,polewając tłuszczem z cebulką pokrojoną w kostkę.

1 komentarz:

  1. Świetny wpis! :)

    Pozdrawiam

    _____________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń