Opowiadania o tych ziemniakach zaciekawiły mnie ,więc postanowiłem
zrobić takie na obiad. Polecam z surówką z kiszonej kapusty. Pycha.
Odsmażane na smalcu są jeszcze lepsze.
Składniki
- 1/2 kg ziemniaków
- mąka
- czubata łyżka smalcu
- cebula
- sól
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Kiedy będą miękkie ,odcedzamy i
dodajemy mąkę-ilość zależna od rodzaju ziemniaków. Ubijamy ,podgrzewając
na małym płomieniu ,tak by masą była gęsta i dokładnie wymieszana z
mąką. Dużą łyżką nakładamy ziemniaki na talerze ,polewając tłuszczem z
cebulką pokrojoną w kostkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz