Pomidorki koktajlowie w pikantnej zalewie

Z własnej uprawy ,pikantny dodatek do "stołu" ;)

Składniki

• 1 kg pomidorków koktajlowych
• 750 ml białego octu winnego
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki gorczycy
• 2 papryczki chilli
• 5 liści laurowych
• 6 łyżek cukru
• 3 łyżeczki soli
• 3 łyżeczki ziół prowansalskich

  Przygotowanie

    Pomidorki myjemy ,osączamy i układamy w słoikach. Oprószamy ziołami prowansalskimi.
  Przygotowujemy zalewę: Ocet zagotowujemy z cukrem ,solą ,gorczycą ,liśćmi laurowymi ,pokrojonymi papryczkami i pokrojonym czosnkiem. Pomidorki zalewamy gorącą marynatą ,dodając wszystkie składniki które w niej pływają ,słoiki zakręcamy i obracamy do góry dnem. Jak ostygną odstawiamy w ciemne miejsce.