niedziela, 31 sierpnia 2014

Pomidorki koktajlowie w pikantnej zalewie

Z własnej uprawy ,pikantny dodatek do "stołu" ;)
















Składniki

  • 1 kg pomidorków koktajlowych
  • 750 ml białego octu winnego
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki gorczycy
  • 2 papryczki chilli
  • 5 liści laurowych
  • 6 łyżek cukru
  • 3 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich

    Przygotowanie

      Pomidorki myjemy ,osączamy i układamy w słoikach. Oprószamy ziołami prowansalskimi.
    Przygotowujemy zalewę: Ocet zagotowujemy z cukrem ,solą ,gorczycą ,liśćmi laurowymi ,pokrojonymi papryczkami i pokrojonym czosnkiem. Pomidorki zalewamy gorącą marynatą ,dodając wszystkie składniki które w niej pływają ,słoiki zakręcamy i obracamy do góry dnem. Jak ostygną odstawiamy w ciemne miejsce.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza